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La cuisine romaine antique
  • La cuisine romaine antique

La cuisine romaine antique. 35 Recettes pour aujourd'hui

CLL-100810-05
Rating 

Leprêtre, Brigitte

En français,
Ysec Editions, 2009,
14 x 22, 80 pages, broché.
Neuf, 9782846731164

€9.48
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Description

Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'œuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère. Pour les rendre réalisables aujourd'hui, l'auteur les a toutes testées. Ainsi, alors que cela fait défaut dans les recettes d'origine, le dosage des ingrédients et les temps de cuisson sont donnés. Chaque recette est présentée sur une double page, avec d'une part la recette illustrée d'une photographie et d'autre part, un encadré qui donne un éclairage particulier sur l'un des aspects de la vie quotidienne des Romains. Des photographies d'objets antiques ou de mosaïques nous plongent dans un passé qui se révèle plus proche de nous que nous ne l'imaginions. 

Book Details
Ysec Editions
CLL-100810-05
1 Book

Book information

Author
Leprêtre, Brigitte
Language
en français
Publisher
Ysec Editions
Edition year
2009
Width (cm)
14
Height (cm)
22
Pagination
80 pages
Finishing
broché
Condition
Neuf
ISBN
9782846731164
Weight (g)
185
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La cuisine romaine antique. 35 Recettes pour aujourd'hui

La cuisine romaine antique. 35 Recettes pour aujourd'hui

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En français,
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14 x 22, 80 pages, broché.
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